饭堂食用油选择指南 粮油调味 2025-05-07 10024 饭堂食用油选择指南，在饭堂餐饮中，食用油的选择对食品安全和营养摄入具有重要影响，以下是饭堂食用油选择的指南：，1. 健康优先：优先考虑使用植物油，如橄榄油、花生油或菜籽油等，因为这些油富含不饱和脂肪酸，有助于降低心脏病风险2. 避免反式脂肪：应避免购买含有反式脂肪的油，如部分氢化油，因为它们可能增加心血管疾病... 阅读全文
