心脑血管病患者的饮食指南，食用油的选择与健康 粮油调味 2025-04-25 3684 心脑血管疾病患者的饮食指南强调了食用油选择的重要性，建议使用橄榄油、亚麻籽油等富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的植物油，以减少心血管疾病的风险，避免过多摄入饱和脂肪酸和反式脂肪酸，如动物脂肪和部分氢化植物油，应增加膳食纤维的摄入量，如全谷类、豆类和蔬菜，以促进肠道健康并降低胆固醇水平，心脑血管病患者还应限制... 阅读全文
