西餐厅原料品牌选择指南 西餐 2025-04-14 4811 西餐厅在原料选择上应注重品质与多样性，确保食材新鲜、口感佳且符合国际餐饮标准，以下是一份西餐厅原料品牌选择指南：，1. 肉类：优选肉质鲜嫩、脂肪分布均匀的牛肉、羊肉和猪肉，避免使用含激素或抗生素的肉品，推荐品牌如“安格斯”、“菲仕乐”等2. 海鲜：选择来自可持续捕捞区域的新鲜海鲜，避免高汞含量鱼类，知名品牌如... 阅读全文
